Гюля я испекла ленивую пахлаву с грецкими орехами. Вот мой отчёт. Вместо изюма, как договаривались, попробовала замороженную хурму, которую мне некуда было пристроить. На рецепт у меня ушло как раз 2 штуки. Сахара действительно положила вдвое меньше нормы, потому что хурмачка и так сладкая. Начинка не расползлась. Всё оказалось легко: и тесто, и начинка. Вкус необычный: сочетание начинки из орехов и хурмы приятное, "восточное", в моём понимании этого слова. Спасибо  . Фотки ещё не научилась делать - это тоже искусство. 
|