внутри: верхний и нижний крожи - бисквит, посредине - бизе, всё прослоено абрикосовым джемом и взбитыми сливками. Сверху печенье "Персики"
Потёкшие бока пришлось переделывать, а верх уже таким и остался.
Крем сварила повторно, но уже добавила желатин, и всё равно пока доехали, один край поплыл, на фото видно, как он наклонился в левом нижнем углу. Загадка природы или мои кривые ручки. При разрезании оказалось, что торт везде ровный и одинаковый, поди пойми, чего один край постоянно тёк
marina5 Спасибо за отклик, в путеводителеуже всё наизусть выучила
Явно температура тут ни при чём, что-то с влажностью... пробные узоры на лопатке до сих пор как новенькие, а на торте размокали почему-то.
Но всё равно я этот крем добью, уж не знаю, сколько яиц придётся разбить