| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Грудки куриные |
| Автор: Janochka 6.07.2004 - 20:02 |
| Rina Странно, а я грудки (филе) жарю просто так, как отбивные, и они у меня никогда не получаются сухими. Я их отбиваю с одной стороны (там, где мясо прилегает к кости) и жарю до корочки с одной стороны (примерно 3-4 минуты), потом переворачиваю, накрываю крышкой и еще 3-4 минуты. Все. Сочные, мягкие, даже на следующий день. |