| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Рецепты из книги Шулы Модан |
| Автор: Oxana-MONAMI 5.05.2005 - 09:40 |
| СОУС АВОКАДО К САЛАТАМ. Время приготовления.3 минуты. Продукты: 1 мягкое авокадо. сок 1/2 лимона. 1,5 ст.л.майонеза. 1 ч.л.горчицы. соль.перец. Способ приготовления: 1)Очищаем авокадо от кожуры,разминаем,перекладываем в салатницу. 2)Добовляем все остальные ингредиенты,перемешиваем. Заливаем салат полученным соусом только перед самой подачей на стол. САЛАТ ИЗ АВОКАДО,КИВИ И ШЕРИ Время приготовления 3 минуты.4 порций. Этот салат желательно готовить перед самой подачей,чтобы авокадо не потемнело. Продукты: 2 мягких авокадо,очищенных и нарезанных на кубики. сок 1/2 лимона. 10 помидорчиков шери,разрезанных пополам. 3 твёрдых,очишенных киви,нарезанных полукружиями. Для соуса: 4 ст.л.оливкового масла. 2 ч.л.винного уксуса. 1/4 ч.л.соли. 1/4 ч.л.перца. 50 гр.грецких орехов ,крупно нарезанных для присыпки. Способ приготовления: 1)Складываем авокадо в салатницу,сбрызнув его соком лимона,чтобы не почернело.Добовляем помидорчики шери и киви. 2)Смешиваем в стакане все ингредиенты соуса и заливаем салат.Осторожно перемешиваем.Посыпаем орехами. |