| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Рецепты из книги Шулы Модан |
| Автор: Janochka 4.05.2005 - 16:08 |
| КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МЕДУ И ЧЕСНОКЕ Возня с крылышками: 15 минут Подготовка остальных продуктов: 5 минут 6-8 порций Продукты: 1 кг очищенных крылышек Для соуса: 1/3 стакана меда 1/3 стакана соевого соуса 1/3 стакана белого вина 3 столовые ложки цитрусового уксуса 1 столовая ложка коричневого сахара 6-8 толченых зубчиков чеснока 1/2 чайной ложки белого перца 1/2 чайной ложки свеженатертого имбиря Способ приготовления: 1. Смешиваем в мисочке все ингредиенты соуса. Залипаем соусом крылышки. Оставляем минимум на час. Можно приготовить накануне и поместить в холодильник, накрыв крышкой. Нагреваем духовку до высокой температуры (200°С). 2. Перекладываем крылышки с соусом на жароустойчивый противень, жарим примерно 30 минут, переворачиваем, поливаем образовавшимся соком и жарим еще 20 минут до золотистого цвета. |