Крем делала из сливок и белого шоколада и опять получился. Не знаю, почему у девочек не получается
Делала как писала Мишель"Для крема:
150 г горького шоколада
2 ст. сливок
Крем.
Его лучше начать готовить за день до сборки торта. Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад. Охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взбить крем до устойчивых пиков."
Bagira77, спасибо