Рецепта моего белкового крема нет .
Я пользуюсь вот этимрецептом. А моя мастика из маршмеллоу тает на сливках. Если, например, я делаю медовый торт со сметанно-сливочным кремом, то обязательно покрываю его слоем масляного перед тем, как положить мастику.
копирайт я ставлю без фотошопа. Есть такая программка, бесплатная PhotoWatermarkProfessional. Очень удобно.