"РЫБКИ" С ИКРОЙ
от Ga_Lina с кукинг
2 пласта замороженного слоеного теста, немного муки, желток, 1 ст. л. молока, 100 г сметаны, 50 г красной икры, несколько веточек укропа
1. Тесто оттаять. Раскатать его на посыпанной мукой поверхности в пласт вдвое большего размера. Фигурными выемками вырезать из теста "Рыбок". Выложить "Рыбок" на смоченный водой противень и наколоть вилкой.
2. Желток смешать с молоком, слегка смазать этой смесью " рыбок", выпекать в нагретой духовке (220`C) около 7 минут. Вынуть, остудить.
3. Незадолго до подачи на стол смазать "рыбок" сметаной и украсить икрой и веточками укропа.
можно корзинки нафаршировать всевозможными начинками,еще
Закуска из лаваша
армянский лаваш(тонкий,обычно три листа) разложить один лист начинка яйца,майонез
сверху второй лист сыр ,майонез,чеснок
третий лист размять любую рыбную консерву,зелень,вариаттов много,я грибы мелко обжаривала
затем все пласты свернуть в рулет ,завернуть в фольгу и в холодильник на три часа,достать нарезать
сырные шарики,внутрь маслинка
фаршированные помидоры
пицца из баклажанов
тут а еще тему закуски посмотри