Идеальная форма для этого кекса диаметром 8-inch (20см)- в ней панеттоне получается высотой 6-inch (15 см). Я использую металлическую форму с разъёмными краями (8x3-inch) и делаю воротничок на 6-inch из пекарской бумаги. Кекс можно выпекать и в форме 9x3-inch, только кекс получится немного ниже.
Ангел, пожалуйста! Ах, какие прелестные печеньки! Молодец!
Сэнди, не волнуйся, ещё успеешь!
Marymarch, кушайте на здоровье!