| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня - 3 |
| Автор: crimchanca 21.05.2005 - 15:05 |
| Oxana-MONAMI нура, Девочки, спасибо! Света, я покупаю готовый иранский хлеб в упаковках, в упаковке 5 больших лепёшек. Этот же хлеб использую для Фатте, Мансаф. Светик, здесь дома практически хлеб никто не делает. Жара неимоверная, да и много разновидностей всякого хлеба продаётся. У нас, например, прямо возле дома есть маленькая афганская пекарня. Они делают очень вкусные лепёшки, и даже по твоей просьбе тут же испекут с затаром, или сыром, или с мясным фаршем. У них очень интересные круглые печи-ямы, хлеб они лепят на стенки внутри печи, а вытаскивают его специальными крючками. |