Светочка, сегодня делала твой вариант баба гануш. Очень вкусно получилось!
Он у меня постоял в холодильнике, вкус приобел наиприятнейший, но немного застыл. Я думаю, это засчет тхины. То есть, получилась как бы такая масса, которую удобно намазывать на хлеб.
Все толкла я в ступочке, как ты велела
. Получилось очень здорово!