Жаж ма ходар филь фурун
2 грудинки варёной от курицы,
3 средних картофелины,
3 средних баклажана,
3 средних моркови,
3 луковицы,
1 болгарский перец,
3 помидора,
соль и перец по вкусу.
Все овощи и мясо нарезать на длинные кусочки в виде соломки, картофель посолить и баклажан, затем отдельно обжарить во фритюре, в поднос выложить на дно картофель затем кусочки курицы. Как показано на фото, немного оставить для верхнего слоя,затем обжаренные лук, морковь, перец и сверху выложить баклажаны,положить опять кусочки мяса и всё это украсить помидорами дольками, в духовку до готовности,на медленном огне.