| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня - 3 |
| Автор: crimchanca 29.04.2005 - 06:02 |
| сирийка, Катюша, а ты не пеки много, сделаи на 1 стакан - получится 4 небольших пасочки как у меня, или 2 пасочки и 6 булочек. Я вот тоже старалась быть "как бы на диете", но с этими куличами-булочками всё нарушилось. Ада, Леночка, спасибо за поздравления. Это тесто получается очень вкусное, если правильно сделать - не сварить яйца и муку взять многоцелевую, с невысоким содержанием клейковины, т.е. не хлебную. И надо дать время тесту "вызреть" - хорошо подойти. Если холодно в кухне, нагрей духовку 1-2 минуты, выключи, и поставь тесто туда. Я иногда дома так делала. neumar, Мария, спасибо! Булочки у Оксанки получились загляденье, соблазнили меня опять на выпечку, да ещё и сын попросил сделать пасочек чтобы поздравить друзей. Так что буду печь завтра, а тесто сделаю сегодня на ночь . |