| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Что приготовить в жару? |
| Автор: Ксеньчик 16.06.2004 - 16:39 |
| Я очень люблю в жару куксу,по рецепту русских корейцев.Можно в вегетарианском стиле,можно с мясом. Мясо режется очень мелко,обжаривается,с луком,солится. Корейская квашенная капуста кимчи тоже режется,обжаривается.Для тех,кто не ест острого,можно ее предварительно промыть. Огурец свежий,редиска свежая,порезать соломкой. Яйца взбить,пожарить блинами,порезать соломкой. Можно также помидорчик мелко порезать,но и без него можно. Лапшу куксу,специальную тонкую отварить в несоленой воде,промыть. На блюдо выложить лапшу,сверху понемногу все ингридиенты.Залить соусом. Соус-вода,соевый соус,сахар,уксус.Вкус соуса должен быть кисленьким.Можно есть как холодным,так и горячим это блюдо. |