по поводу "положили обратно на витрину" несколько раз приходилось возвращать детские йогурты, я их не открывала, просто когда муж принес увидела что крышечка вздулась -это ж верный признак просроченного продукта, принесла, вернула и они его туда же и положили
Мы одно время снимали квартиру и в этом же доме был продовольственный магазин, естественно, что постоянных покупателей там знаю, и бывали случаи когда брали молоко, оно оказывалось прокисшим, возвращали его и получали обратно свои денюшки без вопросов.