Svetylja
Спасибо, девочки!
Luna07
У последнего тортика я бока сначала еще и кремом выравнивала, а сверху только ганаш намазала. А у малиново-трюфельного даже бока без крема делала, только ганаш. Мне, правда, больше тот нравится, в котором масла побольше, он более мягким остается.
Karamelka
Не могу поделиться с тобой опытом, т.к. подобных соусов не покупаю. Но могу себе представить, что они везде разные продаются, поэтому тебе самой экпериментировать придется.
