1 стакан сырого миндаля замочить на ночь в обычной воде. Утром воду слить, миндаль переместить в блендер, добавить 2 стакана воды (можно питьевой, а можно и кипяченной, это по желанию). Дальше можно добавить мед, а можно и финики. Это всё по вкусу. Немного посолить. Прокрутить, смесь переложить в марлевый мешок, хорошо отжать жидкость. Это и будет молоко. То, что в мешке это отходы. Хотя моя подруга с ними делает чипсы.
Я не знаю как. У нее специальной прибор какой-то есть, который воду то ли выпаривает, то ли ещё что-то делает. Сложно у них, у сыроедов, всё. 
PS Извини, что задержала. Сначала пыталась написать и сообразила, что не точно помню, пока ей позвонила, пока уточнила... Но лучше поздно, чем никогда. Правда?
