| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Разыскивается рецепт - наводим порядок |
| Автор: svetlana 28.09.2004 - 16:02 |
| Луковый пирог Тесто песочное несладкое (маргарин, мука, 1-2ст. ложки воды, чуть соли) Тесто в форму. На тесто начинку:слегка обжаренный лук, можно с копченостями(остывшую). Сверху заливка: 2-3 яйца, 1-2 ст. ложки молока, муки чтобы консистенция заливки была чуть жиже теста для оладий. Посыпать тертым сыром. В разогретую духовку и печь до готовности. Лука уходит довольно много, как раз ваш случай. Обычно я делаю иначе (просто однажды затеяла пирог, а лука оказалось маловато). На тесто слой картофельного пюре в 1 см, сверху смазываю аджикой или острым кетчупом, а затем лук и т.д. как в рецепте. Домашним этот вариант нравится больше. Другие рецепты если заинтересовали дам завтра или сегодня вечером - сейчас очень много работы. Света |