Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт-3 |
Автор: Janochka 6.06.2005 - 12:49 |
Lvenka Yulia Юль, спасибо за найденную ссылочку. Леночка, начинка самая простая. Тушишь капусту (я сначала лук обжариваю с морковкой, потом кладу капусту, посыпаю тмином, минут 15-20 пройдёт - кладу пару ложечек томатного пюре для цвета). На нижний пласт теста кладу остуженную капусту, поверх капустного слоя - крутые яйца (натёртые на крупной тёрке) и густо посыпаю укропом. А вообще к этому тесту любая начинка подходит. Я делала и рыбный пирог, и рис+яйца+укроп+зелёный лук, и потрошки+рис+лук, и сладкие варианты. Только тогда в тесто сахара чуть больше и ваниль (или лимонную цедру). |