смотря для чего тебе она нужна и какой ты её хочеш иметь в конце.Чем дольше варится тем густее и коричневей она.В основном на торты варят от 1.5 до 2.5 часа.Набераеш кастрюльку с водой и туда ложи банку.Долей воды чтобы покрывало всё бунку и вари с закрытой крышкой и всегда наблюдай если вода выпаривается то доливай кипетку туда ато без воды она может взорватся.
Или купи готовую вареную сгущёнку в русском.Выйдет дешевле.
