| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт-3 |
| Автор: Саша 28.05.2005 - 12:39 |
| Жанна Клубника сама по себе ягода кислая, так что без сахара совсем не обойдешься. Вот что нашла для тебя: Кубника 500 гр Шампанское 500 гр Взбитые сливки . Клубнику промыть, нарезать, если крупная, залить шампанским, настаивать около часа. Слить шампанское, разложить клубнику по вазочкам, украсить сливками. Подавать можно с красным вином. Салат с клубникой и курицей: Курица - 2 филе, клубника - 50 г, авокадо - 1 шт., листья зеленого салата - 2 шт., сливки нежирные - 2 ст. ложки, сметана - 1 ст. ложка, масло топленое - 1 ст. ложка, миндаль рубленый - 1 ст. ложка, сок лимонный - 1 ч. ложка, кетчуп - 1 ч. ложка, сахар - 1/2 ч. ложки, соль и перец красный молотый по вкусуФиле курицы промойте, обсушите, нарежьте соломкой и обжарьте на разогретом масле. Посолите и выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Ягоды клубники промыть, обсушить . Смешайть лимонный сок с сахаром и полейть ягоды. Авокадо разрезать пополам. Удалив косточку, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Для соуса взобьем сливки, смешаем их с кетчупом и сметаной, посолить, поперчить. Соединить подготовленные компоненты, выложить в салатник на листья салата, полить соусом и посыпать миндалем. |