может кто-нибудь поделится рецептом самостоятельно приготовляемой шоколадной глазури, чтобы она тонко покрывала изделие и при покрытии-остывании она была гладкой, крепкой и хрустящей? предпочтительнее рецепты в которых не используется готовый шоколад 
(скажу по секрету, очень понравилось одно тесто для медовика, и решила попробовать сделать польские пряники из него и покрыть глазурью)