| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт-3 |
| Автор: Milenchik 19.05.2005 - 23:36 |
| arina Я знаю рецепт пеппер стейка где мясо тонкими полосками (почти как на биф строганофф) солится и перчится (перец свежераздавленный из 1-2 ст.л. горошков на полкило говядины) и затем обжаривается на разогретой сковороде с каплей оливкового масла до среднего прожаривания. Вот и все. Потом к этому идет соус из бурбона, красного вина и бульона. но перца в соусе нет... Весь на мясе. |