| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт-3 |
| Автор: Lola 5.05.2005 - 15:11 |
| nnn у меня есть один рецептик, но он на сырых яйцах: - 5 яичных желтков - 250 растительного масла ( можно сделать с оливковым-получится оливковый майонез) - 1 ст л уксуса - 1 ст л самой обычной горчицы - 1 ст л сахара - немного соли В стеклянную или керамическую миску положить желтки + сахар + уксус + соль + горчицу. Всё как следует взбить. Затем, продолжая взбивать, добавлять совсем по-чуть-чуть масло. И взбивать до нужной плотности. Добавляя в майонез зелень, солёные (натёртые на тёрке) огурцы, помидоры, приправы ... можно сделать совершенно различные соусы. Удачи. |