Пшеницу отварить, изюм (лучше помельче и янтарного цвета) помыть и залить ненадолго горячей водичкой чтобы чуууточку размок. Мак запарить кипятком на час и затем хорошо растереть (это у нас в семье традиция, на полу со ступкой посидеть да мак потереть), орехи мелко порезать (не давить а именно резать, чтобы не было ореховой пыли а лишь кусочки). И мед. Жидкий, ароматный и светлый. И тогда собираем все. Каша, изюм, орехи, мак, мед, заливаем кипятком чтобы было не очень жидко, но водичка все же была. Пробуем на сахар и если мало - добавляем мед.
Изюм и орехи по вкусу но я кладу так что практически 1:1 получается пшеница:изюм-орехи.Из-за до молока растертого мака жидкость в кутье получается такой что кажется что не водой заливали а молоком.