Лосось с сосуом песто
2 чашки листьев свежего шпината ( я брала больше)
1/2 чашки листьев базилика
1/2 чашки куриного бульона
1 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. соли
3 зубчика чеснока
филе лосося
( я брала готовый соус песто- 2 ст.л. и поэтому не использовала бульон и базилик)
1. Разогреть духовку до 200 C.
2. В процессоре измельчить шпинат, базилик, чеснок с оливковым маслом, бульоном и солью.
3. Застелить противень фольгой разложить филе лосося. Намазать сверху соусом-песто.
4. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут.
Подавать с рисом, я подавала со спаржей по рецепту Аин.
Рецепт находится здесь
Источник: "The Best of Cooking Light"