1 пачку маргарина натереть на тёрке, лучше чтобы маргарин был из холодильника, добавить 1 стакан сахара и перемешать до однородной массы. Вбить 1 яйцо, добавить 50г. сметаны (или майонеза) - я положила 2 столовые ложки майонеза, 1ч.л. соды гашённой уксусом и муки. Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.
поделить его на 2 части:чуть меньше половины теста скатать в несколько шариков и заморозить, остальное раскатать толщиной 1 см. на противне, смазать вареньем, а сверху на терке потереть подмерзшие шарики.
Испечь в духовке, пока горячее разрезать на несколько частей.
теперь можно кушать
от флориды осталось немного теста, сделала печенюшки:
в следующий раз буду делать 3 противня, один быстро съели) тесто очень рассыпчатое, всем советую попробовать!