| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Рулеты и прочая выпечка |
| Автор: Люба35 14.10.2007 - 14:05 |
| Ангел А вот и рецептик трубочек,немного с опозданием . 1 палочка(4оz или113гр) масла. 1 палочка маргарина. 250гр сахара. 6 яиц. 400гр муки. для шоколадных тотже рецепт только муки 300гр и 100гр какао. размягчённое масло и маргарин растереть с мукой (и с какао если шоколадные) руками в мелкую крошку,яйца и сахар хорошо взбить миксером,всё соеденить и миксером на низких оборотах хорошо размешать. наливать чайной ложкой на форму и выпекать,горячими скручивать конусом или трубочкой . крем. 0,5литр сливки (если в америке то HEAVY Whipping Cream 16oz) 100гр сахара(я даю сахар по вкусу) 2-3ст л какао. немножко сока лимона. сахар и какао хорошо размешать чтобы небыло комочков, добавить сливки и взбить миксером, когда крем будет готов добавить лимонный сок и размешать ложкой. Наполнять трубочки шприцом или кондитерским мешком ,украсить можно вишней, малиной. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! |