Делаем бисквит из 4 яиц .
80 гр. сахара
75 гр крахмала
100 гр. муки.
Аккуратно выкладываем массу на противень и выпекаем.
Готовим полотенце .Расскладываем его и посыпаем сахаром .Когда бисквит испекся , выкладываешь его на полотенце и быстро сворачиваешь ( с полотенцем вместе ) в рулет. Пусть стоит .
А пока готовишь начинку .В данном случае я взбила сливки и порезала клубнику .
Разворачиваешь рулет и мажешь сливками и посыпаешь клубникой.
Свернула рулет , тоже смазала сверху и в холодильник.
он очень вкусный холодный.
Приятного аппетита!
