Я беру всегда вот такой вот пакетик уже размолотого желатина:
В нем 9 граммов и это количество соответствует 6 листам желатина
А рулет очень вкусный. Вчера испекла, а сегодня уже почти ничего не осталось. Все размели, едва один кусочек успела себе ухватить
eshba
Рецепт действительно интересный и вкусный!!!
Викуля 512
Полностью с тобой согласна: Тим Мельцер-классный повар.У меня дома обе его книжки. Делала по его книге уже кучу рецептов, но как-то не сподобилась сфотографировать. Вот начала с рулета.