На счет малины - на Голаны добраться мне невозможно( из-за занятости моего сЮпрЮга). Поэтому, пришлось купить в "Тив-Тааме" - побаловать себя любимую
.| Цитата |
| Поставить на холодную водяную баню - это как? И сколько держать? |
Это значит, ёмкость с горячим кремом постивить в какую-нить миску с холодной водой. Пусть остывает, пока ты будешь взбивать сливки. Крем практически остынет.