| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-10 |
| Автор: Annush 14.04.2005 - 21:44 |
| Вообщем сижу и не могу слов подобрать.Тортики просто АХ!!!!! А я тут с очередным рецептом "ганаш".Вроде еще такого никто не давал: 240 гр шоколада черного(BITTERSWEET) 4 ст.л. абрикосового варенья,без кусочков,однородного 1\2 стакана сливок 1\4 стакана молока 2 ст.л. кукурузного сиропа (LIGHT CORN SYRUP) 2-3 минуты нагревать варенье,добавить сливки,молоко,сироп и довести все до кипения.Вылить на кусочки шоколада.Подождать минуту и аккуратно перемешать,не взбивая,чтобы не делать доп. пузырьков. Ну и как Аннушка100 советует выливать на торт одним движением. |