Annushka 100, я поняла, что лента эта рельефная, белый шоколад остается в рельефе, в порах, а черный сверху как основа. В итоге на черной шоколадной ленте белые узоры, когда она на торт черной стороной ляжет.
Лада, спасибо за информацию, не подскажешь как эта лента на немецком называется?