КАРАМЕЛЬ
делала 2 варианта. 1-й рецепт был из книги и вместо патоки добавляла сироп из сах.свёклы. "какая отвратительная рожа" получилась
- можно сразу забыть!2-й вариант - по рецепту Аннушки вместо кукурузного сиропа брала инвертный (для жителей Германии
по требованию сделаю фото этого зверя).инструкция соблюдалась полностью. желаемый результат получен, НО (как всегда!) изделия очень быстро втягивают в себя влагу и теряют превоначальные формы. становится липкой. приклеивается к салфетке. я даже не представляю, как её можно засунуть в крем. маленький кусочек держала под лампой, остальное в духовке при 60-65 градусах. форму придавать очень сложно. розы получаются уродские, тк карамель растягивается не равномерно. завитки красивые, но из-за липкости, "прилепучести" и деформации не представляют особой ценности.
делала первый и послений раз. один раз попробовать приколько - но для жизни.... не эффективно
