| Ну вобще вариш заварной крем у ИРины на сайте их много разных.Когда сварился надо остудить до комнатной температуры.Масло сливочное выложи заранее гдето за час до взбивания.Пореж его на куски и в миске оставь размегчатся.Затем когда крем остыл взбей масло минут этак 10 миксером пока масло не увиличется в обьёме и станет пушистым.Это займёт какраз около 10 минут.Затем вбивая масло добовляй ложкой остывший крем.И взбивай пока всё несоединится.Только обезательно крем должен остыть и масло не сильно холодным ато крем расслоится у тебя.И крем в масло по ЛОЖКЕ ни всё сразу.Тогда всё получется. |