| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты-8 |
| Автор: Лена22 15.04.2005 - 10:24 |
| Девочки, скажите есть ли разница в выпечке безе с орехами и без. Дело в том, что простое безе у меня хорошо получается (и маленькими безешками и коржом), пеку при 100 градусах. А вот Киевский, т.е. с орехами у меня не получился, температуру выставляла как в рецепте, сначала в горячую, потом снижала. Коржи расползлись и в итоге получились плоскими и жесткими |