Хочется сладенького, сдобненького?! Пожалуйста! Порадуем близких, любимых, родных! Плюшки-завитушки
Привожу примерный рецепт теста, стараюсь быть точнее 25-30 гр.сырых дрожжей (это будет где-то полпачки сухих, гр.~5-6) 1 стакан (250мл) теплого молока 1 ч.л. соли (без верха), 2-3 ст.л.сахара, ванилин 2-3 яйца 500-600 гр.муки ~ 3-4 ст.ложки масла растительного или растопленного маргарина-масла в тесто. Плюс масло для формирования сердечек, сахар и корица
Замесили тесто, дали выстояться в теплом месте (2-3 часа), пару раз помяли его (когда поднимется). Теперь разделываем его на комочки-шарики, затем смотрим на фотки А когда плюшки разложены на противине, дать время для расслойки (пусть чуток подойдут)
Либо обмазываем лепешку растительным масло, либо наливаем в талелку масло и аккуратно макаем-опускаем нашу лепешку.
затем макаем в сахар и припудриваем корицей (можно и без)
|