да нет..на кекс он совсем не похож...скорее на настоящий черный хлебушек..
malted brown мука называется...я честно говоря сама толком незнаю что ето за мука %) и сахара я клала всего 1 ложечку конечно..
вот он (такие светлые вкрапления, это сыр кусочками):
