Lvenka Лепешки просто красавицы! Ты их чем-нибудь смазывала перед выпечкой?
Lammax Я придерживаюсь рецептов своей хлебопечки, а в них
на 400 г муки идет 20 г масла сливочного (я беру растительное масло),
на 500 г муки - 30 г масла,
на 600 г муки - 40 г масла.
(Это - раскладка для обычного белого хлеба, но и для ржаного хлеба - такое же количество масла).