| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-3 |
| Автор: Lola 5.05.2005 - 23:23 |
| Sally всегда рада помочь! Что касается хмеля, наш вариант- аптека( требовать соплодия хмеля). А солод стоит посмотреть на ВВЦ ( ВДНХ ) в центральном павильоне маленький магазинчик , который называется " Дома-хлеб". Там есть и солод , и мука , и пресловутые дрожжи, и ржаная сухая закваска, и кунжут,и панифарин ( клейковина ), и... Вообщем стоит заехать. Galka мне сказали , что для закваски используются соплодия хмеля. У нас их можно найти в аптеке. Я , правда, обыскалась. Во всех аптеках говорят, что давно не завозили. Но в заказ написали, то есть видимо привезут. |