у меня тоже закваска на изюме. Только вот хлебопечки и солода пока еще нет. Хлеб я пеку в духовке, в кексовой форме. Хочу спросить: как сделать солод в домашних условиях или чем его заменить?
Galka, пожадничала я и высушила закваску на неподходящей бумаге, сейчас закваску не могу отодрать
. В следующий раз возьму целлофан!Здесь на форуме (и не только в хлебной теме) так много рецептов, что хотя бы раз в неделю хочется испечь хлебушек по новому рецепту.