| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Заходите ко мне в гости! |
| Автор: Alina 3.07.2004 - 13:51 |
| TamadaBerlin Мне показалось, что марципан не позволяет помадке впитаться в пористый бисквит. Может, тогда верх каким-нибудь плотным джемом или кремом промазать? Кукурузный сироп используется для придания массе эластичности и устойчивости, обычно используется в глазурях всяких. Вроде бы, в Европе он называется golden syrup. По консистенции похож на жидкий мед, только светлее. |