только я лучше пока масло помучаю, я белкового крема боюсь жуть 
а с белковым кремом как долго можно работать, в смысле если я с ним час-два провожусь с ним работать еще можно? или он застывает?и еще одын вопрос, мастика из маршмелоу поплывет на сливках?