Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Немецкая кухня |
Автор: marina5 6.12.2004 - 16:25 |
A вот и обещанные печеньки. Печенье рецепт от моей крестной 2 яйца 250 грамм маргарина или слив.масла 1 стакан сахара 3пачки ванильного сахара 1 баночку сметаны (Schmand -200 gr.) 1/4 стакана кефира 1/2 стакана крахмала о.5 столовой ложки Аммония (Hirschhornsalz) 0.5 чайной ложки соды пищ. Мука примерно 4 стакана (600 грамм) Замесить не крутое тесто ,слегка липнущее к рукам. Расскатывать на хорошо посып.мукой столе, толшиной 0.5-1 см. каким угодно выемками сделать печенюшки. Выпекать при 200°C ,примерно 13-15 минут. По желанию можно украсить на свой вкус. печенье получается не сильно сладкое , поэтому можно смело покрыть шоколадом. |