| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Немецкая кухня |
| Автор: marina5 1.11.2004 - 13:20 |
| Victoria Alex, мне при переводе рецепта показлось 60 минут маловато. я именно так еще не готовила, но варю ножку обычно в скороварке и ей до готовности нужно 35-40 минут. Мучаясь сомнениями ,я нашла вчера еще один рецепт , в рецептной книжке от моей плиты. Все рецепты данные в ней на 100% получаются. Рецепт очень схож с тем ,который я перевела , но......... Ножку нужно предварительно поварить в скороварке 20 минут. а дальше действовать по переведенному рецепту. И время приготовления в духовке примерно 120 минут. положить ножку в жаровню , готовить закрыв крышкой ,за 30 минут до окончания снять крышку- чтоб мясо подрумянилось как следует. |