| Цитата |
| что за другой вариант? Тоже очень хочется сделать, только формочек нет |
aus dem Buch "Backvergnügen wie noch nie", Gräfe und Unzer.
здесь в книге 2 варианта
1.из плотного картона ,сделать формочки ,как на рисунке.
Из алюмин.фольги вырезать полукруг и им покрыть эту формочку из картона ,во внутрь формочки натолкать скомканую фольгу.
на рисунке 2.вариант
2.вариант без картона только из более плотной фольги ,метод изготовления формочки тот же.
здесь же на рисунке с правой стороны -
можете посмотреть как накручивать тесто.
Примечание:
время выпечки трубочек ,с такими формочками продлевается на 3-4 минуты.
и в эти последнии минуты трубочки накрыть пекарской бумагой ,чтобы они не подгорели сверху и в тоже время пропеклись внутри.