важно формочку охладить в холодной воде и вытереть на сухо.
для надежности ,чтобы слои хорошо склеились -смазываем яичной смесью ,
только один край полоски и при накручивании на формочку следим за тем чтобы смазанный край покрывался не смазанным.
( у меня на фото не смазано)
на одну формочку 2 полоски длиной ,каждая 10 см.
Еще важно когда наматываете тесто
до конца трубочки нужно минимум 1 см оставить свободным ,
как на фото.
