Немецкая кухня, страница для печати

Не только можно, но и нужно.

Начинки:
- творожная
- зеленый лук с яйцами
- капустная
...
В общем, любая, которую можно съесть без длительной термообработки.

А еще в этой книге замечательное тесто для рулетов Knetteig, типа песочного, находится в разделе Backpulverteig.
Если кому-то интересно, выложу.