Luna07 Классные прянички !
А вот один из моих самых любимых пирогов
Творожный штоллен (Quarkstollen)
100г маргарина 100г сахара 2 яйца 0.5 ч.л. соли ванилин 250г творога 400 г муки 3/4 ч.л. соды (в оригинале 1 пакетик Backpulver) 200г сухофруктов (у меня были изюм и мелко нарезанные сушеные бананы) мак (можно и без него) масло, сахарная пудра
Маргарин, соль, сахар, яйца, ванилин взбить до пены, добавить творог, продолжая взбивать. Желательно протереть полученную массу через сито. Муку смешать с содой, замесить тесто. Добавить сухофрукты, мак, сформировать штоллен (этакое поленце, в разрезе с одного боку ниже, чем с другого). Выпекать около часа при температуре 200 градусов. Горячим смазать маслом и посыпать пудрой.
(автором фотографий является: ais20)
оригинальная фотография автора:
|