MaKosh про рукав спасибо у меня есть, я запасливая! купила специально к гусю мне бы рекомендации от знатоков: так лучше, а вот так не стоит, и чем его обмазать, и что внутрь напихать, или не надо ничего пихать а еще хочу чтобы корочка хрустела, а в рукаве будет именно пропаренная, хотя если под конец рукав разрезать и запечь, корочка должна быть по идее? (сижу сама с собой рассуждаю )